La vitamina C es una amina vital, es decir una molécula que debemos obtener diariamente para el normal funcionamiento. Entre muchas de sus misiones, mantiene unido el colágeno de nuestro organismo y recuerda lo descrito en los artículos de la serie, la estructura de las paredes vasculares están formadas por colágeno.
¿Cómo lo hace?
Actúa como coenzima, elemento de unión imprescindible para dos aminoácidos que componen el colágeno la prolina y la lisina.
¿Cuál es el problema?
Primero, perdimos la capacidad de sintetizar está vitamina a lo largo de la evolución. Somos de las pocas especies que no lo hacemos. Por lo tanto debemos consumirla diariamente con la alimentación.
Segundo, los alimentos actuales, debido al procesamiento, carecen de cantidades importantes de nutrientes en general, de este también.
Y tercero, las recomendaciones diarias que nos dicen que hay que consumir de vitamina C están muy, muy por debajo de la cantidad óptima para vivir en salud.
Con estas ínfimas cantidades diarias con las que sobrevivimos actualmente nos encontramos en un estado de escorbuto subclínico: no causan las hemorragias visibles en la piel y mucosas como lo haría la enfermedad activa por carencia completa, pero sí microfisuras vasculares a nivel interno con las que el cuerpo tiene que lidiar reparando de manera continua.
Por lo tanto sin vitamina C, el colágeno se debilita, el endotelio se agrieta y el cuerpo libera Lp(a) y el resto de sustancias con el objetivo de parchear, y el riesgo de formación de las placas de ateroma.
La suplementación actualmente es indispensable ademas del consumo diario de alimentos altos en nutrientes. Con esto, tendrás la materia prima para mantener el colágeno fuerte y las paredes vasculares libres de grietas.
Son válidas todas las formas que el mercado nos proporciona; ácido ascórbico, ascorbato de sodio, liposomada… Tómalas varias veces al día para mantener niveles adecuados en sangre y así conseguír que » tus carreteras internas estén bien asfaltadas»
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Acerca de la vitamina C : aparte de una alimentación sana, timo una perla de vitamina D3 de 4000 IU ( 100 Micro gramos).
¿ es suficiente suplementación ?
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Depende…. Habría que ver muchos otros factores que acompañan a tu estilo vida; alimentos, entrenamiento, emociones, patologías…en función de todo esto complementar con lo que pudiera ayudar
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